竹鼠养殖指南，详细介绍常见竹鼠品种及特点

竹鼠作为近年来兴起的一种特色养殖项目，因其肉质鲜美、营养丰富而受到养殖户和消费者的青睐，竹鼠品种繁多，不同品种的竹鼠在体型、习性、肉质等方面各有特点，本文将详细介绍常见的竹鼠品种及其相关特点，为养殖户提供参考。

常见竹鼠品种

1、黑竹鼠

黑竹鼠是我国最常见的竹鼠品种之一，体型较大，体长可达30-40厘米，体重可达到5-8公斤，黑竹鼠适应性强，食性广，主要以竹子、竹笋、野果等为食，肉质细腻，口感鲜美。

2、花竹鼠

花竹鼠体型较小，体长约为20-30厘米，体重约2-4公斤，花竹鼠毛色呈黑白相间，十分可爱，其适应性强，食性广，以竹子、竹笋、野果等为主食，肉质鲜嫩，营养丰富。

3、白竹鼠

白竹鼠是一种体型较大、毛色洁白的竹鼠品种，体长可达40-50厘米，体重可达10公斤以上，白竹鼠适应性强，食性广，主要以竹子、竹笋、野果等为食，肉质鲜美，营养价值高。

4、黄竹鼠

黄竹鼠体型较小，体长约为20-30厘米，体重约2-4公斤，其毛色呈黄褐色，外观独特，黄竹鼠适应性强，食性广，主要以竹子、竹笋、野果等为主食，肉质鲜嫩，营养丰富。

竹鼠品种特点

1、适应性：不同品种的竹鼠在适应性方面各有差异，黑竹鼠、花竹鼠、白竹鼠等适应性强，能在多种环境中生存；而黄竹鼠适应性相对较弱。

2、食性：竹鼠的食性主要以竹子、竹笋、野果等为主，不同品种的竹鼠在食性方面差异不大，但部分品种的竹鼠对食物的喜好程度有所差异。

3、肉质：不同品种的竹鼠肉质特点各异，黑竹鼠肉质细腻，口感鲜美；花竹鼠肉质鲜嫩，营养丰富；白竹鼠肉质鲜美，营养价值高；黄竹鼠肉质鲜嫩，营养丰富。

4、生长周期：不同品种的竹鼠生长周期有所差异，黑竹鼠、花竹鼠、白竹鼠的生长周期较短，约需6-8个月即可达到上市标准；而黄竹鼠生长周期较长，需12-18个月。

竹鼠养殖项目在我国近年来发展迅速，不同品种的竹鼠在养殖过程中具有各自的特点，了解不同品种竹鼠的习性、肉质、生长周期等特点，有助于养殖户选择合适的竹鼠品种，提高养殖效益，根据我国农业部的相关数据，2020年我国竹鼠养殖规模已达5000万只，预计未来几年将持续增长，选择合适的竹鼠品种，掌握科学的养殖技术，对养殖户来说至关重要。

参考文献：

1、中国农业科学院特产研究所. 竹鼠养殖技术[M]. 北京：中国农业出版社，2019.

2、农业农村部畜牧兽医局. 2020年全国畜牧兽医统计公报[R]. 北京：农业农村部，2020.