鸡肉干微波炉制作秘籍，快速简便的家庭美食

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鸡肉干，作为一种风味独特的休闲食品，受到了许多人的喜爱，它既美味又方便携带，适合作为办公室小零食或是户外活动时的能量补充，传统的鸡肉干制作过程较为繁琐，而微波炉的问世为制作鸡肉干带来了新的便利，就让我们一起来探索如何利用微波炉轻松制作鸡肉干吧！

材料准备

在制作鸡肉干之前，我们需要准备好以下材料：

- 新鲜鸡胸肉：500克

- 生抽：2大勺

- 老抽：1大勺

- 料酒：2大勺

- 白胡椒粉：1/2小勺

- 五香粉：1/2小勺

- 柠檬汁：1大勺

- 盐：适量

- 白糖：1小勺

- 淀粉：适量

将新鲜鸡胸肉清洗干净，切成薄片，放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、白胡椒粉、五香粉、柠檬汁、盐、白糖和适量淀粉，搅拌均匀，让鸡肉充分吸收调料的味道，腌制时间约为30分钟。

将腌制好的鸡肉平铺在微波炉适用的盘中，确保鸡肉片之间没有重叠，根据微波炉的功率，设置加热时间为2-3分钟，中途翻面一次，以确保两面都能均匀受热。

加热完成后，取出鸡肉，用厨房纸巾吸去多余的汁水，将鸡肉干重新放入微波炉盘中，设置加热时间为2-3分钟，再翻面一次，继续加热至鸡肉干表面呈现金黄色，且边缘微微焦脆。

将制作好的鸡肉干取出，放在通风处晾凉，待其完全冷却后，可以装入密封袋中保存，放入冰箱冷藏可以延长保质期。